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Neu!!! Kulinarischer Jakobsweg

Kulinarischer Jakobsweg

AM 10. JULI 2016 WIRD DER „KULINARISCHE JAKOBSWEG“ UNTER DER SCHIRMHERRSCHAFT VON ECKART WITZIGMANN ERÖFFNET. BIS ENDE SEPTEMBER BIETEN FÜNF ALPENVEREINSHÜTTEN DIE VON STERNEKÖCHEN KREIERTEN GERICHTE AN.

Bergsommer aus dem Bilderbuch: Bei strahlendem Sonnenschein und sommerlichen Temperaturen wird im Tiroler Paznaun jedes Jahr im Juli der „Kulinarische Jakobsweg“  eingeweiht. Gemeinsam mit zahlreichen Urlaubern begeben sich fünf internationale Sterneköche auf fünf Genussrouten. Ziel der Wanderungen sind fünf Alpenvereinshütten, die den ganzen Sommer die Gerichte der prominenten Küchenchefs anbieten.

Für Deutschland war im Sommer 2015 der Baiersbronner 2-Sterne-Koch Jörg Sackmann (Restaurant Schlossberg) vor Ort und auch die französische Kochlegende Marc Veyrat hat ein Gericht für den „Kulinarischen Jakobsweg“ kreiert. Dieser zeigte sich von der Idee der Paznauner besonders begeistert: „Ich möchte den Initiatoren gratulieren. Sterneküche im Hochgebirge – ein wichtiger Schritt um in der Bevölkerung insgesamt das Bewusstsein für Qualität in der Küche zu steigern.“

Die Rezepte gibt es auf den Hütten kostenlos zum Mitnehmen. 

Der Genusssommer im Paznaun hat Tradition – und verliert doch nicht an Würze. Das zeigt der „Kulinarische Jakobsweg“ auch im achten Jahr: Die Urlauber können auf fünf verschiedenen Genussrouten zu den Alpenvereinshütten wandern und einzigartige Speisen aus regionalen Produkten genießen. Die Rezepte stehen bis Ende September 2016 auf der Sommerspeisekarte. 

Näheres erfahren Sie unter folgendem [:Link:]

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